Dans le cadre des Itinéraires Éducatifs, le Département de la Charente a lancé un challenge aux collégiens ! Des équipes composées de collégiens, d'agents de l'équipe de cuisine, d'enseignants et de gestionnaires ont dû créer un menu pour 10 personnes. Ce menu, équilibré devait être conçu à partir de produits issus de circuits courts, privilégiant les productions charentaises. Retour en images sur la finale, disputée à la CCI Charente Formation.
Challenge culinaire
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